Resepi Buttermilk Chicken

Resepi Buttermilk Chicken yang mudah dan sedap.. Setakat nie Sya pernah makan Buttermilk Chicken kat Gold Chili SS15 USJ Subang.. Serius Sya cakap Buttermilk Chicken kat Gold Chili memang sedap dan sangat berpuas hati.. Yang specialnya, boleh pilih nak bahagian ayam yang mana.. Servis Gold Chili memang tip top.. 

Walaupun customer ramai, tapi pekerja dyorang memang sangat pantas.. 2 kali Sya makan kat Gold Chili dengan kawan-kawan.. Kalau nak ke USJ tu, awal-awal lagi dah berdoa supaya senang dapat tempat parking.. Maklum la SS15 USJ Subang tu selalu sesak dan tak cukup tempat parking..hahaha

Entry kali nie, Sya nak sharekan resepi Buttermilk Chicken sebab nak cari kelainan untuk family Sya makan..Resepi nie sama jugak dengan resepi yang lain.. Sya ikut resepi dari facebook Sheila Rusly dan Sya olah ikut citarasa Sya..

Buttermilk Chicken

(4 pax)

 Bahan A:

500gm ayam- potong kecil

3 ulas bawang merah - ditumbuk

2 ulas bwang putih - ditumbuk

1 sudu serbuk kari

tepung goreng ayam - secukupnya

garam secukupnya

Minyak goreng ayam

Bahan B:

3 sudu makan butter

1/2 tin susu cair

1 biji bawang holland - mayang

1 ulas bawang putih - mayang

2 tangkai daun kari

4 tangkai cili melaka hijau

sedikit air panas

gula - secukupnya

Cara-Cara:

Untuk ayam nie, boleh pilih kalau nak bahagian bertulang atau isi.. Terpulang pada cita rasa masing-masing.. Tumbuk bawang merah dan bawang putih kemudian lumur pada ayam tadi..Perasakan dengan garam dan gaul dengan serbuk kari sekejap..Kemudian baru masukkan tepung goreng ayam.. Gaul hingga tepung melekat dengan rata dan goreng ayam hingga masak..

Panaskan butter, tumis bawang holland, bawang putih, daun kari dan cili.. Biar garing sekejap kemudian baru la boleh tambah susu cair. Biar sekejap dan tambah sedikit air panas. Kalau nak rasa manis boleh tambah gula.. Akhir sekali boleh la masukkan ayam yang digoreng tadi.. Boleh dihidang panas.

Kalau hendakkan kuah yang pekat boleh la dimasak lama sedikit, dan sebaliknya tambah air kalau sukakan kuah yang cair.. Boleh juga gunakan 2 sudu besar tepung jagung dan 2 sudu besar tepung gandum tapi Sya gantikan dengan tepung goreng ayam..

Untuk bahagian ayam Sya pilih bahagian isi yang bertulang dan kuahnya Sya buat kurang manis untuk menggelakkan rasa muak susu cair tu..Kalau yang sukakan pedas boleh la tambah jumlah cili tu tapi biar la berpada supaya tak sakit perut..hehehe

Tahun Baru 2016

Waaahh.. Dah lama pulak tak menulis kat blog semenjak entry terakhir Trip Food Styling tu.. Sya tak berkesempatan untuk menulis Part II disebabkan Sya tengah exam.. Exam Sya bermula pada 29 Disember tahun lepas sampai lah 16 Januari 2016.. Bila dah balik rumah penyakit 'M' mula la menular dalam diri nie..hehe

Tak sangka sekejap ja dah melangkah ke tahun baru.. Semua orang pastinya mempunyai azam tahun baru kan.. Salah satu azamnya mesti la nak kahwin kan..hehe.. Sya harap masih belum terlambat untuk Sya ucapkan Selamat Tahun Baru 2016.. Semoga tahun nie membawa seribu kerahmatan dalam hidup Sya dan semua umat Islam di dunia..

Nantikan entry Sya bertajuk Trip Food Styling Part II: Pulau Pinang 

Trip Food Styling Part I: Perlis

Hello people, 

Already pass my busy weeks..My study week already start..hahaha in the same time huhuhu..

next 2 weeks gonna be my exam week.

So, for this entry I will write about my course trip..My course trip was Dec 10 until Dec 13..This trip required for us in fulfill the Food Styling assignment.. This assignment was about taking picture of street food.. This trip need us to travel to north which is Perlis, Pulau Pinang and Perak..I will write in 3 parts which is for Part I: Perlis, Part II: Pulau Pinang and Part III: Perak.

The first place we went to is Rimba Herba located at Bukit Ayer..If anyone wanted to know more, can click HERE. When we went there, not much too explore because their hallway was in renovation and we learn new trees name..Many weird name we found such as 

Mahkota Dewa, Susuk Dara, Tongkat Ali and many more..

While we were here, we was given an opportunity to drink and tasted herbal tea or known as "teh misai kucing"..This tea taste good and taste like normal tea..

Our last destination was at Arked Niaga Padang Besar..Serius cakap nie, kat sini syurga membeli belah..hahaha..sorang kawan Sya berhabisan RM100++ kat sini..Sya tak da nak membeli apa sangat maklum la Sya kan dok kat Perlis..

kat arked niaga padang besar banyak jual t-shirt, jersi dan macam-macam lagi..untuk yang nak buat jualan boleh la memborong kat sini.

deretan kedai makan bersebelahan dengan arked niaga..makanan kat sini semuanya sedap cumanya harga makanan agak sekit mahal..

ais krim nyoq

Jajan yang femes kat padang besar..3 bungkus RM10.00 ja..

Kacang nie kan kalau dah febret, rugi tak membeli..

Mee maggy siam the boooommm

Makanan wajib orang siam, Miang Kham..

Yang nie sedap sangat, Kerabu Kaki Ayam..

Yang nie kat keyel pon ada tapi tak boleh lawan yang original dari Thailand, Som Tham..

Kalau nak beli jajan yang 3 bungkus RM10.00 boleh la cari akak nie..sebabnya dia friendly sangat dan suka selfie..tgk kat dlm gambar nie pon dah tau sebab sempat jugak dia buat peace..hahaa

Boleh testing keropok dan kerepek yang dijual..memang sedap dan rugi tak beli tau..ada jugak kerepek yang namanya 'Angry Bird'..hahaha

Our trip journey at Perlis end at here..We need to go back to UiTM Pulau Pinang to rest for tomorrow activities..Wait my Trip Food Styling Part II: Pulau Pinang entry yaaa guysss...

Noted: All picture was taken by me using Canon EOS 60D together with Canon EF-S 18-55mm f/3.5-5.6 IS II Lens..